Ayurveda und die Kunst des Würzens sind fast Synonyme. Dabei geht es längst nicht nur um geschmacklichen Genuss. Das tiefe Wissen um die ausgleichende Kraft von Gewürzen und Kräutern kann den Menschen zu neuen Ebenen des Wohlfühlens führen. Mehr erfahren

Ayurveda Bio-Gewürze

Ayurveda und die Kunst des Würzens sind fast Synonyme. Dabei geht es längst nicht nur um geschmacklichen Genuss. Das tiefe Wissen um die ausgleichende Kraft von Gewürzen und Kräutern kann den Menschen zu neuen Ebenen des Wohlfühlens führen.
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„Vata“
SOLD OUT
Dosha-Set
3 Artikel | Dosha-Balance

Im Ayurveda verfügt jeder Mensch über eine individuelle Mischung der Doshas Vata, Pitta und Kapha. Dieses Set passt wunderbar für alle, die von Natur aus über ein hohes Vata-Dosha verfügen oder alldiejenigen, die sich durch äußere Umstände, wie zum Beispiel Stress und Kälte, außer Balance fühlen. Der Ayurveda-Tipp zum Erden, Wärmen und Entspannen. 
Dosha-Set
3 Artikel | Dosha-Balance

Im Ayurveda verfügt jeder Mensch über eine individuelle Mischung der Doshas Vata, Pitta und Kapha. Dieses Set passt wunderbar für alle, die von Natur aus über ein hohes Vata-Dosha verfügen oder alldiejenigen, die sich durch äußere Umstände, wie zum Beispiel Stress und Kälte, außer Balance fühlen. Der Ayurveda-Tipp zum Erden, Wärmen und Entspannen. 
29,99 €
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
„Lovely Vata“ Bio
SOLD OUT

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Ayurveda-Gewürze, die das unruhige Vata ausgleichen, Körper und Geist wärmen und in Balance bringen.
Der Genuss-Tipp für Sahnesoßen und Creme-Suppen.

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Ayurveda-Gewürze, die das unruhige Vata ausgleichen, Körper und Geist wärmen und in Balance bringen.
Der Genuss-Tipp für Sahnesoßen und Creme-Suppen.

10,65 €
0,12 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
„Enjoy Pitta“ Bio

Gewürzmischung
80 g | gemahlen

Ayurveda-Gewürze, die das feurige Pitta ausgleichen, Körper und Geist entspannen und in Balance bringen.
Der Genuss-Tipp für Marinaden, Grill- und Pfannengerichte.

Gewürzmischung
80 g | gemahlen

Ayurveda-Gewürze, die das feurige Pitta ausgleichen, Körper und Geist entspannen und in Balance bringen.
Der Genuss-Tipp für Marinaden, Grill- und Pfannengerichte.

10,65 €
0,13 € pro g
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„Happy Kapha" Bio

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Eine anregende Ayurveda-Gewürzmischung, die Leichtigkeit in die Speisen bringt und das Verdauungsfeuer entfacht. Der Tipp nicht nur für Bratkartoffeln und Ofengemüse.

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Eine anregende Ayurveda-Gewürzmischung, die Leichtigkeit in die Speisen bringt und das Verdauungsfeuer entfacht. Der Tipp nicht nur für Bratkartoffeln und Ofengemüse.

10,85 €
0,12 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
„Tri-Dosha Curry" Bio

Gewürzmischung
80 g | gemahlen

Balance als Schlüssel für Lebensfreude! Die aromatische und milde Gewürzmischung für das Dosha-Gleichgewicht. Passt zu Gemüse-, Linsen- sowie Fleischgerichten.

Gewürzmischung
80 g | gemahlen

Balance als Schlüssel für Lebensfreude! Die aromatische und milde Gewürzmischung für das Dosha-Gleichgewicht. Passt zu Gemüse-, Linsen- sowie Fleischgerichten.
10,85 €
0,14 € pro g
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„Sweet Krishna" Bio
SOLD OUT

Gewürzmischung
100 g | gemahlen

Unsere süße Mischung mit verwöhnenden Ayurveda-Gewürzen. Perfekter Genuss für Puddings, Cremes und Kuchen. Macht glücklich und streichelt die Seele.

Gewürzmischung
100 g | gemahlen

Unsere süße Mischung mit verwöhnenden Ayurveda-Gewürzen. Perfekter Genuss für Puddings, Cremes und Kuchen. Macht glücklich und streichelt die Seele.

14,95 €
0,15 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
„Tasty Chutney" Bio

Gewürzmischung
100 g | gemahlen

Ein Chutney ist das i-Tüpfelchen der ayurvedischen Kochkunst. Diese Gewürzmischung enthält alle sechs Geschmacksrichtungen (Rasa) und verfeinert Chutneys, Soßen und Dips auf delikate Weise nach ayurvedischer Art. Schenkt Balance für Leib und Seele.

Gewürzmischung
100 g | gemahlen

Ein Chutney ist das i-Tüpfelchen der ayurvedischen Kochkunst. Diese Gewürzmischung enthält alle sechs Geschmacksrichtungen (Rasa) und verfeinert Chutneys, Soßen und Dips auf delikate Weise nach ayurvedischer Art. Schenkt Balance für Leib und Seele.

10,65 €
0,11 € pro g
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„Chili Aphrodite" Bio

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Rot wie die Liebe und verführerisch wie Aphrodite, so kommt die fein akzentuierte Mischung aus Ayurveda-Gewürzen daher. Der Tipp nicht nur für Grillmarinaden.

 

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Rot wie die Liebe und verführerisch wie Aphrodite, so kommt die fein akzentuierte Mischung aus Ayurveda-Gewürzen daher. Der Tipp nicht nur für Grillmarinaden.

 

10,65 €
0,12 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
„Ganesha's Lentils" Bio

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Der Ayurveda liebt Dal! Entdecke diese anregende Ayurveda-Gewürz-Mischung für delikate und leichtverdauliche Linsen-, Erbsen- und Bohnengerichte.

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Der Ayurveda liebt Dal! Entdecke diese anregende Ayurveda-Gewürz-Mischung für delikate und leichtverdauliche Linsen-, Erbsen- und Bohnengerichte.

10,65 €
0,12 € pro g
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„Italian Curry" Bio

Gewürzmischung
70 g | gemahlen

Ayurveda meets Pasta: Geschmackvolles Ayurveda-Gewürz- und Kräuter-Mischung für mediterrane Gemüse, Soßen und Nudelgerichte. Buon appetito!

Gewürzmischung
70 g | gemahlen

Ayurveda meets Pasta: Geschmackvolles Ayurveda-Gewürz- und Kräuter-Mischung für mediterrane Gemüse, Soßen und Nudelgerichte. Buon appetito!

10,65 €
0,15 € pro g
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„Surya Provence" Bio

Gewürzmischung
80 g | gemahlen

Urlaubsstimmung pur! Ayurveda-Gewürze, wie ein entspannender Sommerabend: Sonnengelbes Kurkuma, duftender Lavendel und wilde Kräuter sprechen alle Sinne an und wecken die Lebensgeister.

 

Gewürzmischung
80 g | gemahlen

Urlaubsstimmung pur! Ayurveda-Gewürze, wie ein entspannender Sommerabend: Sonnengelbes Kurkuma, duftender Lavendel und wilde Kräuter sprechen alle Sinne an und wecken die Lebensgeister.

 

10,35 €
0,13 € pro g
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„Orient Masala" Bio

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Ayurvedisch genießen auf orientalische Art. Diese Gewürzmischung passt hervorragend zu Reis, Couscous, Gemüse- und auch Fleischgerichten. Schenkt Harmonie und verzaubert die Sinne.

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Ayurvedisch genießen auf orientalische Art. Diese Gewürzmischung passt hervorragend zu Reis, Couscous, Gemüse- und auch Fleischgerichten. Schenkt Harmonie und verzaubert die Sinne.
10,95 €
0,12 € pro g
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„Hot India" Bio

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Eine Indische Curry-Mischung mit anregenden Ayurveda-Gewürzen. Entfacht das Verdauungsfeuer und weckt die Lebensfreude.

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Eine Indische Curry-Mischung mit anregenden Ayurveda-Gewürzen. Entfacht das Verdauungsfeuer und weckt die Lebensfreude.

10,35 €
0,12 € pro g
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Kurkuma Latte Bio

Gewürzmischung
80 g | gemahlen

Ein Fitmacher und ein Langzeit-Trend auf ganzer Linie! Einfach diese leckere Gewürzmischung mit warmer Milch oder Pflanzenersatz vermischen und fertig ist die "Golden Milk".

Gewürzmischung
80 g | gemahlen

Ein Fitmacher und ein Langzeit-Trend auf ganzer Linie! Einfach diese leckere Gewürzmischung mit warmer Milch oder Pflanzenersatz vermischen und fertig ist die "Golden Milk".
10,95 €
0,14 € pro g
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Trikatu Bio
SOLD OUT

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Eine klassische Ayurveda-Mischung, die mit ihrer sanften, aber deutlichen Schärfe anregend, reinigend und erwärmend ist. Die Verdauung wird stimuliert und das innere Feuer angeheizt.

Gewürzmischung
90 g | gemahlen

Eine klassische Ayurveda-Mischung, die mit ihrer sanften, aber deutlichen Schärfe anregend, reinigend und erwärmend ist. Die Verdauung wird stimuliert und das innere Feuer angeheizt.

13,95 €
0,16 € pro g
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Bockshornkleesamen Bio
TOP

Gewürz
120 g | gemahlen

Ayurveda kennt ihn schon lange und nutzt ihn sowohl in der Küche, meist in Kombination mit anderen Gewürzen, als auch in Rezepturen der Heilkunde.

Gewürz
120 g | gemahlen

Ayurveda kennt ihn schon lange und nutzt ihn sowohl in der Küche, meist in Kombination mit anderen Gewürzen, als auch in Rezepturen der Heilkunde.

9,85 €
0,08 € pro g
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Cayenne Pfeffer Bio

Gewürz
70 g | gemahlen

"Hot Stuff!" Ein aromatisches, scharfes Ayurveda-Gewürz für Gemüse- und Linsengerichte (Dal).
Regt an und unterstützt Agni.

Gewürz
70 g | gemahlen

"Hot Stuff!" Ein aromatisches, scharfes Ayurveda-Gewürz für Gemüse- und Linsengerichte (Dal).
Regt an und unterstützt Agni.

8,45 €
0,12 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Fenchel Bio
TOP

Gewürz
90 g | gemahlen

Ein Genuss für Gaumen und  Bauch.
Herrlich lecker zu Wurzelgemüsen, Hülsenfrüchten, Chutneys, Pickles und allen blähenden Gerichten.

Gewürz
90 g | gemahlen

Ein Genuss für Gaumen und  Bauch.
Herrlich lecker zu Wurzelgemüsen, Hülsenfrüchten, Chutneys, Pickles und allen blähenden Gerichten.

9,15 €
0,10 € pro g
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Fenchel Bio
TOP

Gewürz
65 g | ganz

Ein Genuss für Gaumen und  Bauch.
Herrlich lecker zu Wurzelgemüsen, Hülsenfrüchten, Chutneys, Pickles und allen blähenden Gerichten.

Gewürz
65 g | ganz

Ein Genuss für Gaumen und  Bauch.
Herrlich lecker zu Wurzelgemüsen, Hülsenfrüchten, Chutneys, Pickles und allen blähenden Gerichten.

8,75 €
0,13 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ingwer Bio

Gewürz
70 g | gemahlen

Ingwer spendet als Ayurveda-Gewürz Wärme von innen.
Sein Geschmack passt wunderbar zu süßen Speisen und pikanten Gerichten.

Gewürz
70 g | gemahlen

Ingwer spendet als Ayurveda-Gewürz Wärme von innen.
Sein Geschmack passt wunderbar zu süßen Speisen und pikanten Gerichten.

8,95 €
0,13 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kardamom Bio

Gewürz
80 g | gemahlen

Eines der beliebtesten und hochwertigsten Ayurveda-Gewürze.
Kardamom besitzt eine leichte Süße, Schärfe und Bitterkeit und regt die Verdauung an.

Gewürz
80 g | gemahlen

Eines der beliebtesten und hochwertigsten Ayurveda-Gewürze.
Kardamom besitzt eine leichte Süße, Schärfe und Bitterkeit und regt die Verdauung an.

14,95 €
0,19 € pro g
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Korianderblätter Bio

Gewürz
150 g | geschnitten

In der Ayurveda-Küche werden die grünen Blätter für Suppen und Gemüsegerichte, Salate und Saucen eingesetzt. Der frische, zitronige Geschmack verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Gewürz
150 g | geschnitten

In der Ayurveda-Küche werden die grünen Blätter für Suppen und Gemüsegerichte, Salate und Saucen eingesetzt. Der frische, zitronige Geschmack verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

8,65 €
0,06 € pro g
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Koriandersamen Bio

Gewürz
60 g | gemahlen

Das verdauungsanregende Ayurveda-Gewürz eignet sich für Kohl und Hülsenfrüchte sowie für Brot und Gebäck. Wirkt Pitta ausgleichend.

Gewürz
60 g | gemahlen

Das verdauungsanregende Ayurveda-Gewürz eignet sich für Kohl und Hülsenfrüchte sowie für Brot und Gebäck. Wirkt Pitta ausgleichend.

9,45 €
0,16 € pro g
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Koriandersamen Bio
Gewürz
60 g | ganz

Das verdauungsanregende Ayurveda-Gewürz eignet sich für Kohl und Hülsenfrüchte sowie für Brot und Gebäck. Wirkt Pitta ausgleichend.
Gewürz
60 g | ganz

Das verdauungsanregende Ayurveda-Gewürz eignet sich für Kohl und Hülsenfrüchte sowie für Brot und Gebäck. Wirkt Pitta ausgleichend.
9,20 €
0,15 € pro g
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Königskümmel Bio

Gewürz
90 g | gemahlen

Königskümmel, Ajvain, passt mit seiner thymianähnlichen Note hervorragend zu Kartoffeln oder Fisch, wird aber auch mit fast allen Gemüsearten kombiniert. Besonders beliebt sind die schmackhaften Samen des wilden Sellerie, um der blähenden Wirkung von Linsen oder Kohlgerichten entgegenzuwirken.

Gewürz
90 g | gemahlen

Königskümmel, Ajvain, passt mit seiner thymianähnlichen Note hervorragend zu Kartoffeln oder Fisch, wird aber auch mit fast allen Gemüsearten kombiniert. Besonders beliebt sind die schmackhaften Samen des wilden Sellerie, um der blähenden Wirkung von Linsen oder Kohlgerichten entgegenzuwirken.

8,95 €
0,10 € pro g
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Kreuzkümmel Bio

Gewürz
100 g | gemahlen

Ein Vata beruhigendes und Kapha ausgleichendes Ayurveda-Gewürz. Macht schwere Speisen leichter verdaulich und verfeinert das Essen mit einer bezaubernden Geschmacksnuance.

Gewürz
100 g | gemahlen

Ein Vata beruhigendes und Kapha ausgleichendes Ayurveda-Gewürz. Macht schwere Speisen leichter verdaulich und verfeinert das Essen mit einer bezaubernden Geschmacksnuance.

11,95 €
0,12 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kreuzkümmel Bio
Gewürz
70 g | ganz


Ein Vata beruhigendes und Kapha ausgleichendes Ayurveda-Gewürz. Macht schwere Speisen leichter verdaulich und verfeinert das Essen mit einer bezaubernden Geschmacksnuance.
Gewürz
70 g | ganz


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10,95 €
0,16 € pro g
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Kurkuma Bio

Gewürz
90 g | gemahlen

Im Ayurveda ist Kurkuma oder Gelbwurz ein besonders geschätztes Gewürz. Aufgrund seiner Vielseitigkeit ist er aus der ayurvedischen Küche nicht wegzudenken.

Gewürz
90 g | gemahlen

Im Ayurveda ist Kurkuma oder Gelbwurz ein besonders geschätztes Gewürz. Aufgrund seiner Vielseitigkeit ist er aus der ayurvedischen Küche nicht wegzudenken.

8,95 €
0,10 € pro g
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Langer Pfeffer | Pippali Bio

Gewürz
100 g | gemahlen

Der lange Pfeffer, auch Pippali genannt, ist ein bedeutendes Ayurveda-Gewürz, was hervorragend Agni stimuliert. Er gibt z.B. Reis- und Geflügelgerichten eine Grundschärfe, ohne Pitta zu erhöhen.

Gewürz
100 g | gemahlen

Der lange Pfeffer, auch Pippali genannt, ist ein bedeutendes Ayurveda-Gewürz, was hervorragend Agni stimuliert. Er gibt z.B. Reis- und Geflügelgerichten eine Grundschärfe, ohne Pitta zu erhöhen.

14,95 €
0,15 € pro g
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Die neue Ayurveda-Küche

Kerstin Rosenberg & Team
Kochbuch | 88 Seiten

Ayurvedisch kochen und mehr! Das Ayurveda-Kochbuch aus der Küche der Europäischen Akademie für Ayurveda und dem Rosenberg Gesundheitszentrum.

Kerstin Rosenberg & Team
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Ayurvedisch kochen und mehr! Das Ayurveda-Kochbuch aus der Küche der Europäischen Akademie für Ayurveda und dem Rosenberg Gesundheitszentrum.
18,00 €
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Nelke Bio

Gewürz
90 g | gemahlen

Die köstlich duftenden, getrockneten Blütenknospen werden in der Ayurvedaküche für die Zubereitung von Wurzelgemüse, Saucen, Marinaden, Fisch, Fleisch oder aromatischem Gebäck verwendet. 

Gewürz
90 g | gemahlen

Die köstlich duftenden, getrockneten Blütenknospen werden in der Ayurvedaküche für die Zubereitung von Wurzelgemüse, Saucen, Marinaden, Fisch, Fleisch oder aromatischem Gebäck verwendet. 

11,95 €
0,13 € pro g
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Nelke Bio

Gewürz
60 g | ganz

Die köstlich duftenden, getrockneten Blütenknospen werden in der Ayurvedaküche für die Zubereitung von Wurzelgemüse, Saucen, Marinaden, Fisch, Fleisch oder aromatischem Gebäck verwendet. 

Gewürz
60 g | ganz

Die köstlich duftenden, getrockneten Blütenknospen werden in der Ayurvedaküche für die Zubereitung von Wurzelgemüse, Saucen, Marinaden, Fisch, Fleisch oder aromatischem Gebäck verwendet. 

9,95 €
0,17 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Piment Bio

Gewürz
80 g | gemahlen

Auch Nelkenpfeffer genannt, wird der Piment mit seiner leichten Schärfe gerne beim ayurvedischen Kochen von Suppen, Saucen, Sauerkraut oder auch Fleischgerichten verwendet.
 

Gewürz
80 g | gemahlen

Auch Nelkenpfeffer genannt, wird der Piment mit seiner leichten Schärfe gerne beim ayurvedischen Kochen von Suppen, Saucen, Sauerkraut oder auch Fleischgerichten verwendet.
 

9,95 €
0,12 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Senfsamen Bio
Gewürz
80 g | gemahlen

Anregender Genuss und regionale Schärfe für Dressings, Saucen oder Geflügelgerichte. Senfsamen sind vor allem für ihre stark erhitzende Wirkung bekannt und reduzieren hauptsächlich das Kapha-Dosha.
Gewürz
80 g | gemahlen

Anregender Genuss und regionale Schärfe für Dressings, Saucen oder Geflügelgerichte. Senfsamen sind vor allem für ihre stark erhitzende Wirkung bekannt und reduzieren hauptsächlich das Kapha-Dosha.
7,98 €
0,10 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Senfsamen Bio

Gewürz
140 g | ganz

Senfsamen sind vor allem für ihre stark erhitzende Wirkung bekannt und reduzieren hauptsächlich das Kapha-Dosha.
 

Gewürz
140 g | ganz

Senfsamen sind vor allem für ihre stark erhitzende Wirkung bekannt und reduzieren hauptsächlich das Kapha-Dosha.
 

8,65 €
0,06 € pro g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Sternanis Bio
Gewürz
80 g | gemahlen

Ein Kapha reduzierendes Ayurveda-Gewürz mit dezenter Schärfe. NIcht nur für deftige Eintöpfe sondern auch ein leckerer und ausgleichender Tipp für Süßspeisen.
Gewürz
80 g | gemahlen

Ein Kapha reduzierendes Ayurveda-Gewürz mit dezenter Schärfe. NIcht nur für deftige Eintöpfe sondern auch ein leckerer und ausgleichender Tipp für Süßspeisen.
10,95 €
0,14 € pro g
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Masala-Box
SOLD OUT
Edelstahlbox
mit 7 Schalen


Ein praktischer Hingucker für Alle, die ihre Speisen gerne individuell nachwürzen oder einen Platz für eigens hergestellte Gewürzmischungen suchen. Das Design dieser Gewürzaufbewahrung ist hübsch und schlicht zugleich und bringt die Farben und Düfte der Gewürze auf besondere Art zur Geltung. 
Edelstahlbox
mit 7 Schalen


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24,99 €
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Ghee Bio
TOP

Ayurvedisches Superfood
NEU: Jetzt 440 g

Ghee in Bio-Qualität. Stärkt Ojas und hat sattvische Eigenschaften.
Das Butterfett wird im Ayurveda bevorzugt zum Kochen und Braten verwendet.

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Das Butterfett wird im Ayurveda bevorzugt zum Kochen und Braten verwendet.
16,99 €
0,05 € pro g
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Über AyurSpice
Ayurveda und Gewürze für den modernen Alltag

Die ausgleichenden Potenziale des Ayurveda möchten wir mit innovativen und kreativen Rezepturen, Routinen und Ritualen nutzbar machen. Denn so wird Ayurveda erlebbar für das moderne Leben von heute. 
Mit unseren AyurSpice Produkten verfolgen wir konsequent den Weg der Natürlichkeit und Nachhaltigkeit, die eine Grundlage aller ganzheitlich orientierten Lebenslehren bilden. Balance ist ein Grundprinzip des friedvollen Zusammenlebens, des Ausgleichs zwischen dem, was wir von der Natur bekommen und ihr wieder zurückgeben. Mit dem einen Ziel, was uns alle eint: Gesund und zufrieden den Alltag und das Leben genießen. 
Die AyurSpice Gewürzmischungen und Gewürze begeistern nicht nur mit ihrem herrlichen Geschmack! Im Ayurveda spielt eine auf die Jahreszeiten und Umstände des Menschen abgestimmte Ernährung eine bedeutende Rolle. Gewürze können auf subtile Weise die Doshas - Vata, Pitta und Kapha - positiv beeinflussen und das Verdauungsfeuer Agni regulieren.

 

Ayurveda und Lifestyle
für Leute von heute

Um die seit Jahrhunderten bewährten Grundsätze des Ayurveda für die heutige Zeit fruchtbar zu machen, arbeiten wir mit neuen Ideen und kreativen Rezepturen, die an unsere jetzigen Lebensverhältnisse angepasst sind.
Auf diese Weise wird der Ayurveda auch in der heutigen Zeit praktikabel und alltagstauglich. Mit Leichtigkeit und Finesse können mit Hilfe der AyurSpice Gewürzmischungen ayurvedische Köstlichkeiten zubereitet werden, die nicht nur geschmacklich abgerundet und vollmundig, sondern überdies einfach und schnell umsetzbar sind.
Ayurveda ist in diesem Sinne Lebensgenuss pur. Dafür leisten wir mit unseren hochwertigen Produkten einen sinnvollen Beitrag.

 

 

 

Auf ein Wort mit Kerstin Rosenberg

Ayurveda ist ein fester Bestandteil meines Lebens: seit mehr als 30 Jahren liebe, lebe und lehre ich die ayurvedische Ernährung als Therapie und Kochkunst. Mit großer Leidenschaft teile ich mein Expertinnen-Wissen als Buchautorin, Seminar- und Ausbildungsleiterin an der Europäischen Akademie für Ayurveda mit angeschlossenem Kurzentrum.
„Gesundheit muss gut schmecken“ ist das Motto der von mir entwickelten AyurMed-Rezepte. Die hochwertigen Manufaktur-Produkte verbinden das Wissen um die Ayurveda-Heilkunst und die Leidenschaft für gutes Essen. Mit viel Liebe zum Detail wurden dabei geschmacklich einzigartige Gewürz- und Kräuterkompositionen gepaart mit traditionellen Ayurveda-Regeln der bekömmlichen Zubereitung und Dosha-Harmonisierung für das körperliche und seelische Gleichgewicht.
Für mich selbst ist ein frisch gebrühter AyurCafé am Morgen und das Kochen mit den AyurSpice-Gewürzmischungen zu einem festen Ritual in meinen Ayurveda-Alltag geworden, an dem ich mich jeden Tag neu erfreue. Und ich hoffe sehr, dass die innovativen Rezepturen auch andere inspirieren, das Leben mit Ayurveda auf gesunde Weise zu genießen. Denn die ayurvedische Ernährung und Kochkunst ist zu meinem Schlüssel für ein glückliches und erfülltes Leben geworden – und diese Erfahrung möchte ich über meine Produkte teilen.
 

 

Kerstin Rosenberg, Spezialistin für Ayurveda-Ernährung, -Psychologie und -Therapie


Nachhaltig produziert und bio-zertifiziert

Das ayurvedische Wissen dient dazu, das Leben auf allen Ebenen zu fördern; dies betrifft Pflanzen, Tiere und auch den Menschen selbst. Daher sind unsere Produkte weitgehend ökologisch orientiert: Rohstoffe sind – soweit möglich – aus kontrolliert biologischem Anbau oder naturbelassenem Wildwuchs.

 

 

Unsere eigenen Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsprodukte sind alle BIO zertifiziert. Dies bedeutet, dass sie nach den EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau produziert und kontrolliert wurden. Seit 2001 gibt es das deutsche Bio-Siegel (sechseckig) und seit 2010 das einheitliche und verpflichtende EU-BIO-siegel (grüne Fahne) Beide weisen auf eine ökologische Produktion und artgerechte Tierhaltung hin.
Als Bio-Betrieb müssen wir alle Einkäufe und die Verarbeitung dokumentieren, also genau erfassen, wo alle Rohstoffe herkommen und prüfen, ob diese auch tatsächlich BIO sind. Einmal jährlich werden wir von einer zugelassenen Zertifizierungsstelle überprüft. Dabei haben wir uns für die OekoP Zertifizierungs GmbH entschieden, deren erfahrenes Team seit vielen Jahren in diesem Bereich tätig ist.

Die BIO Zertifizierung bedeutet:

  • mindestens 95% der Zutaten stammen aus ökologischer Erzeugung
  • keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder Farbstoffe
  • keine synthetischen Pflanzenschutzmittel

Zusätzlich schauen wir schon beim Einkauf der Rohstoffe auf die Qualität, Seriosität und Standards, die unsere Partner erfüllen. Beste Qualität und Produktsicherheit dürfen an dieser Stelle auch mehr Kosten verursachen.