Mit seiner bitteren Note und leichter Schärfe ist Ajvain die beste von allen Kümmelsorten, um Kapha-Dosha zu reduzieren.
- Königskümmel, Ajvain, Ajwain, Ajowan
- Reduziert Vata- und Kapha-Dosha
- Erhöht Pitta-Dosha
- Agni anregend
- Entfernt Ama
- Rasa: bitter, scharf
- Guna: leicht, trocken, penetrierend
- Ayurveda Gewürz aus kontrolliert biologischem Anbau