Kreuzkümmel Bio
Kreuzkümmel Bio
(Art.Nr.: 1159)
Kreuzkümmel Bio
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Kreuzkümmel Bio

Gewürz
100 g | gemahlen

Ein Vata beruhigendes und Kapha ausgleichendes Ayurveda-Gewürz. Macht schwere Speisen leichter verdaulich und verfeinert das Essen mit einer bezaubernden Geschmacksnuance.

DE-ÖKO-037
Nicht-EU Landwirtschaft

 
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Beschreibung
Kreuzkümmel, oft auch Cumin genannt, wird seit langer Zeit in der indischen Küche und Heilkunde eingesetzt. Im Ayurveda wird er bei Verdauungsproblemen empfohlen.
 Kreuzkümmel beruhigt Vata und macht schwere Speisen leichter verdaulich.
  • Kreuzkümmel (Cumin)
  • Reduziert Vata- und Kapha-Dosha
  • Neutral zu Pitta (erhöht das Dosha nicht)
  • Agni anregend
  • leicht Ama ausleitend
  • Harn treibend
  • Rasa: scharf, bitter
  • Guna: leicht, trocken, penetrierend
  • Ayurveda Gewürz aus kontrolliert biologischem Anbau

AyurSpice Kreuzkümmel ist hier im Shop als Curna (Pulver) oder ganz erhältlich.
Ayurveda erleben
Seinen sehr aromatischen, scharfen und etwas bitteren Geschmack entfaltet der Kreuzkümmel, wenn man ihn zu Beginn der Essenszubereitung leicht anröstet.
 
Ayurveda-Tipp, um Kapha zu reduzieren oder für den leichten „Frühjahrsputz“: Kreuzkümmelwasser
  • Zwei Teelöffel Kreuzkümmelsamen im Topf ohne Fett anrösten.
  • Mit einem Liter Wasser ablöschen und zum Köcheln bringen.
  • 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sich das Wasser leicht braun färbt. Je mehr das Wasser einkocht, desto intensiver wirkt es.
  • Die Kreuzkümmelsamen absieben und das Kreuzkümmelwasser idealerweise in einer Thermoskanne aufbewahren und über den Tag verteilt lauwarm zwischen den Mahlzeiten genießen.
Details
100g Kreuzkümmelsamen (Curna) gemahlen
 
Zutaten:
Kreuzkümmel

Aus kontrolliert-biologischem Anbau.
DE-ÖKO-037 / Nicht-EU Landwirtschaft
 
Netto-Füllmenge: 100g 
Marke: AyurMed
Ernährungsform: vegan, glutenfrei
Aufbewahrung: kühl und trocken
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