Mit Liebe schmeckt's besser – Frühjahr/ Sommer Edition

Dag Weimann: Geboren an einem Venustag im November.

Schon sehr früh weckte der Ayurveda sein skorpionhungringes Wissen. Daraufhin absolvierte er an der Europäischen Akademie für Ayurveda in Birstein verschiedene Ausbildungen bis er sich "Ayurveda-Spezialist" nennen durfte.
 
Seit über 15 Jahren ist er hauptberuflich als Ayurveda-Spezialist und Ayurveda-Koch tätig. 
 
Darüber hinaus hat er national und international weit über 100 Kochkurse geleitet (Deutschland, Österreich, Schweiz, Portugal, Mallorca, Lettland). Für spezielle Kuren (Panchakarma, Abnehmkuren, Regenrationskuren, Verjüngungskuren u.a.) gekocht
Yogaretreats und Seminare kulinarisch begleitet. Für kleine und größere Events (z.B. Ayurveda-Symposium in Birstein, Tag der offenen Tür in Birstein) gekocht.

Heute arbeitet Dag als Chefkoch für die Europäische Akademie für Ayurveda in Birstein.
 
Als freiberuflicher Ayurveda-Koch bekocht er zudem Ayurveda-Begeisterte auf diversen kleinen und großen Events, privaten Festen, Seminaren, Yogaretreats, leitet kleinere und größere Kochkurse und begleitet kulinarisch nationale und international Kuren.